José de Zamora commence chez Paul Poiret pour lequel il va dessiner beaucoup de modèles, que l'on attribuera souvent injustement à Poiret. Dès les années 20, il développe son talent pour le Casino de Paris, le Bataclan, le Concert Mayol, le Palace, le Moulin Rouge et les Folies Bergère. Dans les années 30 il retourne en Espagne pour la guerre civile. Il réapparaît en 1940 au Casino de Paris jusqu'en 1961 et au Mogador. Au milieu des années 60 il retourne en Espagne.